[单选题]

麻辣味中的麻与辣分别指的是()。

A . 麻油与辣椒

B . 花椒与胡椒

C . 胡椒与辣椒

D . 花椒与辣椒

参考答案与解析:

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在麻辣味中,辣是指辣椒、辣油之味,麻味则是指()。

[单选题]在麻辣味中,辣是指辣椒、辣油之味,麻味则是指()。A . 陈皮B . 花椒C . 八角D . 大葱

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  • 麻辣味中的麻与辣分别指的是()。