湖南人吃（）的花样繁多，按不同的做法，可制出酸辣、麻辣、咸辣、油辣等多种烹饪配料。

[单选题]湖南人不仅嗜辣，而且喜食带有（）的食品。A . 甜味B . 咸味C . 苦味D . 辣味

[单选题]“张三是湖南人，爱吃辣椒；李四也是湖南人，爱吃辣椒；王五也是湖南人，爱吃辣椒。所以湖南人都爱吃辣椒。”其中使用的推理方法是（）。A . 完全归纳推理B . 简单枚举归纳推理C . 科学归纳推理D . 其他

[单选题]咸甜、咸香和咸辣的主味是（）。A . 甜味B . 咸味C . 鲜味D . 辣味

[单选题]麻辣味中的麻与辣分别指的是（）。A . 麻油与辣椒B . 花椒与胡椒C . 胡椒与辣椒D . 花椒与辣椒

[单选题]西餐菜肴中，（）菜肴油大味重，偏咸、酸、辣、甜。A .英国菜B .美国菜C .俄国菜D .法国菜

[多选题] 西餐的正餐程序花样繁多，一般有以下几种（）。A . 开胃菜B . 面包C . 汤D . 主菜E . 点心

[问答题] 湖南人一般说哪几种方言？

[判断题] 甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。A . 正确B . 错误

[单选题]在麻辣味中，辣是指辣椒、辣油之味，麻味则是指（）。A . 陈皮B . 花椒C . 八角D . 大葱

[判断题] 基本味就是酸甜苦辣咸鲜香七种A . 正确B . 错误