A .酸
B .咸
C .苦
D .甜
[单选题]朝鲜族口味以()辣为主,咸菜品种丰富,式样美观,非常可口。A .酸B .甜C .咸D .微
[填空题] 四川菜享有()、()的称誉,其基本味有麻、辣、甜、咸、酸五味。
[单选题]湘菜口味以()为主。A .麻辣B .酸辣C .香辣D .甜辣
[单选题]川菜口味特点是()皆备。A .五味B .八味C .十味D .百味
[单选题]馅料的口味一般以()口味为主。A .配料B .调料C .制品D .原料自身
[单选题]()菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。A . 浙菜B . 湘菜C . 川菜D . 粤菜
[单选题]冷菜的口味以()味为主。A . 咸鲜B . 清淡C . 麻辣D . 酸甜
[主观题]广东菜系的口味以()为主体。A.清淡爽口B.麻辣C.酸辣D.咸鲜
[单选题]川菜中咸、甜、酸、辣、香辛兼有的味型是()。A.家常味B.鱼香味C.椒麻味D.麻辣味
[单选题]川菜中咸、甜、酸、辣、香辛兼有的味型是()。A.家常味B.鱼香味C.椒麻味D.麻辣味