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[问答题]

什么叫食用合成色素？

参考答案与解析：

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食用合成色素有哪些毒性？

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    [问答题] 比较食用天然色素和合成色素的优缺点？

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    [单选题]人工合成色素中的()是衡量食用人工合成色素品质的主要指标。A．融合性B．合成性C．水溶性D．稳定性

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    [填空题] 任写两种食用合成色素（）和（）。

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