在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（ ）

[判断题]在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（　　）A.对B.错

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 乳糖在碳水化合物中属于（）。A . 单糖B . 双糖C . 寡糖D . 多糖E . 以上都不是

[单选题]乳糖在碳水化合物中属于（）A . 单糖B . 双糖C . 寡糖D . 多糖E . 以上都不是

[单选题]乳糖在碳水化合物中属于A.单糖B.双糖C.寡糖D.多糖E.以上都不是

[单选题]乳糖在碳水化合物中属于A.单糖B.双糖C.寡糖D.多糖E.以上都不是

[单选题]食品中的碳水化合物含量可由（ ）计算获得。

[多选题]食品中的碳水化合物含量可由（　　）计算获得。A.减法：食物总质量分别减去蛋白质、维生素、水分和灰分B.加法：淀粉和糖的总和即为碳水化合物C.减法：食物

[单选题]碳水化合物为最佳的能量来源，分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物，最佳的复杂碳水化合物有：麦片、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯等，最佳的简单碳水化合物是（）。A . 麦子B . 水果C . 大豆D . 白菜

[单选题]牛奶中的碳水化合物（）A .麦芽片B .蔗糖C .乳糖D .糖尿病

[判断题]大豆类原料的碳水化合物含量高于其他豆类碳水化合物含量。（）A.对B.错