A . 正确
B . 错误
[填空题] 感官鉴别中的嗅觉检验是检验气味,味觉检验是()
[判断题] 感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验,也包括过筛检验和放大镜检验。A . 正确B . 错误
[单选题]美发用品的质量鉴别方法有:查看包装、查看有效期、检验气味、()。A . 生产日期B . 出厂日期C . 注册商标D . 观察效果
[判断题] 烹饪原料感官检验分为:嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。A . 正确B . 错误
[判断题] 美发用品的质量鉴别方法有:查看包装、查看有有效期、检验气味、观察效果。A . 正确B . 错误
[判断题] 美发用品的质量鉴别方法有:查看用品、查看有有效期、检验气味、观察效果。A . 正确B . 错误
[填空题] 无显著差异判定的,应进行全项感官鉴别检验。感官鉴别检验必须对样品的()检验。
[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有()。A.视觉检验B.嗅觉检验C.味觉检验D.听觉检验E.触觉检验
[多选题] 烹饪原料感官检验鉴别方法有()。A . 视觉检验B . 嗅觉检验C . 味觉检验D . 听觉检验E . 触觉检验
[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有()。A.视觉检验B.嗅觉检验C.味觉检验D.听觉检验E.触觉检验