淀粉豆类的蛋白质含量为5%左右。（）

[单选题]豆类蛋白质的含量在（）A . 10%--20%B . 20%--40%C . 40%--50%D . 30%--35%

[主观题]豆类是蛋白质含量较高的食品。（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]鲜豆类蔬菜的蛋白质含量在（）。A . 2%-14%B . 15%-20%C . 17%-25%D . 15%-30%

[单选题]大豆类食品的蛋白质含量范围是A.25％～35％B.35％～40％C.40％～45％D.45％～50％E.20％～30％

[单选题]大豆类食品的蛋白质含量范围是A.25％～35%B.35%～40%C.40%～45%D.45％～50%E.20%～30%

[单选题]大豆类食品的蛋白质含量范围是（　　）。A.25％～35%B.35%～40%C.40%～45%D.45％～50%E.20%～30%

[单选题,A型题] 大豆类食品的蛋白质含量范围是（）A . 25%～35%B . 35%～40%C . 40%～45%D . 45%～50%E . 20%～30%

[单选题]以下蛋白质含量最高的豆类籽实是（）。A . 大豆B . 蚕豆C . 碗豆D . 黑豆

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 大豆类食品的蛋白质含量范围是（）。A . 25%～35%B . 35%～40%C . 4026～45%D . 45%～50%E . 20%～30%

[填空题] 一般和谷类粮食蛋白质和含量在（）%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。