什么是临界氧浓度和最适氧浓度，发酵过程的一般溶氧变化规律是什么？

[判断题] 控制好氧发酵的溶氧浓度一定小于微生物的临界溶氧值。A . 正确B . 错误

[判断题] 微生物发酵的最适氧浓度与临界氧浓度的概念是完全一样的A . 正确B . 错误

[问答题] 何谓呼吸强度、摄氧率和临界氧浓度？发酵过程中如何根据发酵需要控制溶解氧？

[问答题] 试述临界溶氧浓度、氧饱和度的概念？

[问答题] 什么是好氧微生物培养的临界溶氧浓度？如何测定？是否所有的好氧微生物培养过程都必需控制溶氧浓度在临界溶氧浓度以上？举例说明。

[多选题] 溶氧浓度对发酵的主要影响是（）A .影响菌体形态B .影响操作C .影响微生物生长D .影响产物合成

[名词解释] 临界氧浓度

[判断题] 临界氧浓度是指微生物对发酵液中溶解氧浓度的最低要求A . 正确B . 错误

[单选题]溶氧浓度是（）。A .DO值B .OD值C .COD值D .BOD值

[名词解释] 呼吸临界氧浓度