临界氧浓度是指微生物对发酵液中溶解氧浓度的最低要求

[判断题] 微生物发酵的最适氧浓度与临界氧浓度的概念是完全一样的A . 正确B . 错误

[问答题] 何谓呼吸强度、摄氧率和临界氧浓度？发酵过程中如何根据发酵需要控制溶解氧？

[判断题] 控制好氧发酵的溶氧浓度一定小于微生物的临界溶氧值。A . 正确B . 错误

[判断题] 溶解氧浓度指水中化合氧的浓度。A . 正确B . 错误

[多选题] 发酵液溶解氧浓度的控制可从（）两法面考虑A .供氧方面B .耗氧方面C .微生物生长D . D.温度

[问答题] 什么是好氧微生物培养的临界溶氧浓度？如何测定？是否所有的好氧微生物培养过程都必需控制溶氧浓度在临界溶氧浓度以上？举例说明。

[判断题] 溶解氧浓度可作为发酵异常情况的指示.A . 正确B . 错误

[单选题]河流自净的各污化带中，溶解氧浓度最低的是（）。A.多污带B.a-中污带C.β-中污带D.寡污带

[问答题] 控制发酵液中溶解氧的意义

[单选题]利用微生物（）的特点，辅助降低粮堆氧浓度的方法称为微生物降氧。A .毒害大B .呼吸量大C .发热量大D .传播快