控制好氧发酵的溶氧浓度一定小于微生物的临界溶氧值。

[问答题] 什么是好氧微生物培养的临界溶氧浓度？如何测定？是否所有的好氧微生物培养过程都必需控制溶氧浓度在临界溶氧浓度以上？举例说明。

[判断题] 微生物发酵的最适氧浓度与临界氧浓度的概念是完全一样的A . 正确B . 错误

[判断题] 临界氧浓度是指微生物对发酵液中溶解氧浓度的最低要求A . 正确B . 错误

[问答题] 什么是临界氧浓度和最适氧浓度，发酵过程的一般溶氧变化规律是什么？

[问答题] 试述临界溶氧浓度、氧饱和度的概念？

[多选题] 溶氧浓度对发酵的主要影响是（）A .影响菌体形态B .影响操作C .影响微生物生长D .影响产物合成

[问答题] 专性好氧微生物

[问答题] 兼性好氧微生物

[单选题]利用微生物（）的特点，辅助降低粮堆氧浓度的方法称为微生物降氧。A .毒害大B .呼吸量大C .发热量大D .传播快

[单选题]三元体系氧浓度小于临界氧浓度值，则体系（）。A . 一定会爆炸B . 一定不会爆炸C . 不一定爆炸