A . 面粉
B . 黄豆
C . 香蕉
D . 鸡蛋
[单选题]下列食物含果胶较多的是()A .面粉B .黄豆C .香蕉D .黄瓜
[单选题]()中含果胶质较多,易使成品酒中甲醇含量过高。A . 高粱B . 糖蜜C . 甘薯D . 大米
[判断题] 香蕉、黄瓜含果胶较多,有刺激和促进胃肠道蠕动的作用。A . 正确B . 错误
[单选题]果品自身含果胶较多,加入少量水制成各种果酱、果冻和蜜汁类菜肴是利用了()。A . 凝固作用B . 水解作用C . 酯化作用D . 分散作用
[单选题]当药材中含较多黏液质、果胶时,如用碱液提取黄酮类化合物时宜选用A.5%NaCOB.1%NaOHC.5%NaOHD.饱和石灰水E.氨水
[单选题]当药材中含较多黏液质、果胶时,如用碱液提取黄酮类化合物时宜选用A.5%NaCOB.1%NaOHC.5%NaOHD.饱和石灰水E.氨水
[问答题] 简述原果胶、果胶和果胶酸的区别?
[单选题]林可霉素与含果胶类药物联用其透膜吸收减少( )。A.50%B.60%C.70%D.B0%E.90%
[单选题]林可霉素与含果胶类药物联用其透膜吸收减少()A . 50%B . 60%C . 70%D . 80%E . 90%
[单选题]林可霉素与含果胶类药物联用其透膜吸收减少A.50%B.60%C.70%D.80%E.90%