[多选题] 关于木糖醇说法正确的是()A .木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高B .食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂C .木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用D .可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等
[单选题]黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等,不参与通常的糖代谢,故适于()患者食用。A . 糖尿病B . 结石病C . 结核病D . 心脏病
[单选题]目前预防龋病效果最好的糖的代用品是A.糖精B.山梨醇C.木糖醇D.甘露醇E.蛋白糖
[多选题]下列选项中关于木糖醇的正确叙述是()。A.属于双糖甜味剂B.从煤焦油中提炼加工而成C.甜度低于蔗糖D.不能转化为葡萄糖E.不影响人体糖原的合成
[多选题]下列选项中关于木糖醇的正确叙述是()。A.属于双糖甜味剂B.从煤焦油中提炼加工而成C.甜度低于蔗糖D.不能转化为葡萄糖E.不影响人体糖原的合成
[判断题] 麦芽糖醇是无色透明液体,不为微生物利用,可用于糕点面包的防湿,防潮。A . 正确B . 错误
[单选题]不属于天然甜味剂的是A.甜叶菊B.麦芽糖醇C.甜蜜素D.木糖醇E.甘草酸
[问答题] 阐述食用糖醇的优点。
[问答题] 糖类甜味剂糖醇特点?