[单选题]

利用喷雾干燥技术大规模制备酸奶或其他乳酸菌发酵剂时,应当考虑方方面面的问题,下列有关其制备方面论述正确的是()。

A . 嗜热性乳酸菌发酵剂宜采用喷雾干燥技术来制备

B . 嗜温性乳酸菌发酵剂宜采用喷雾干燥技术来制备

C . 嗜热性乳酸菌发酵剂宜采用冷冻干燥技术来制备

D . 嗜热性乳酸菌发酵剂对出口温度和空气的相对湿度不做要求

参考答案与解析:

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