在恒速干燥阶段，恒定的干燥条件，绝热对流干燥过程时，物料的平衡温度为空气的（）

[单选题]在恒速干燥阶段，恒定的干燥条件下，绝热对流干燥时，传质传热同时进行，汽化所需的潜热靠空气供给，达到平衡时（）。A . 界面温度开始上升B . 界面温度维持不变C . 界面温度开始下降D . 界面温度上升较多

[填空题] 恒定干燥条件下，绝热对流干燥时介质向物料传递的是（）。

[单选题]在恒定干燥条件下用热空气干燥某湿物料，恒速干燥阶段中，物料表面的温度（）。A.近似等于空气的湿球温度B.近似等于空气的露点温度C.随干燥进行逐渐升高D

[单选题]在恒定干燥条件下用热空气干燥某湿物料，恒速干燥阶段中，物料表面的温度（）。A.近似等于空气的湿球温度B.近似等于空气的露点温度C.随干燥进行逐渐升高D

[填空题] 在恒定的干燥条件下，绝热对流干燥过程时，汽化所需的潜热的供给是（）。

[单选题]恒定干燥条件下，绝热对流干燥时，介质传到物料表面的热量与水分汽化所需的热量相比（）A . 大B . 小C . 不同D . 相等

[单选题]在恒速干燥阶段，物料的表面温度维持在空气的（）。A .干球温度；B .湿球温度；C .露点

[填空题] 根据干燥过程的特点，干燥过程分为（）阶段。恒速干燥阶段也称为（）控制阶段，物料表面的（）和（）维持恒定，故（）恒定不变。降速干燥阶段亦称为（）控制阶段。（）和（）逐渐减小，故（）不断下降。

[单选题]物料在干燥过程中，其恒速干燥阶段和降速阶段的区分的标志是（）A .平衡水分B .结合水分C .自由水分D .临界含水量

[单选题]在恒定干燥条件下用热空气干燥某热敏物料，且干燥属于降速阶段，欲缩短干燥时间，可采取的最有效措施是（）。A.提高空气流速B.提高空气温度C.降低空气相对