分析型感官检验

[单选题]感官检验可以分为分析型感官检验和( )。A．判断型感官检验B．嗜好型感官检验C．非分析型感官检验D．理化检验

[单选题]感官检验可以分为分析型感官检验和（）。A . 判断型感官检验B . 嗜好型感官检验C . 非分析型感官检验D . 理化检验

[判断题] 嗜好型感官检验的检验员都有资格搞分析型感官检验。A . 正确B . 错误

[问答题] 食品感官检验中，分析型感官检验规范条件有哪些？

[填空题] 感官检验分为（）型感官检验和（）型感官检验。

[判断题] 偏爱型感官检验的检验员都有资格搞分析型检验。A . 正确B . 错误

[单选题]公司在分析了产品形成过程的特点后，决定增加感官检验。感官检验具有（ ）的优点，可用来作为过程监控的措施，以便及早发现问题。A．方法简便易行B．不需要特殊的仪器设备C．感官正常的人都能胜任D．结果判断迅速

[填空题] 感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（）感官品评。

[名词解释] 感官检验

[单选题]食品感官检验中定量分析的方式包括（ ）。