A . 油脂工业
B . 制糖业
C . 提取玉米淀粉
D . 牛乳的提纯
E . 香料,色素的提取
[问答题,论述题] 膜分离操作在食品工业上都有哪些应用?在应用中有哪些优点?
[问答题] 过滤分离技术在食品工业上的应用
[问答题,论述题] 叙述吸附操作的机理,在食品工业上应用有什么特殊的优点?
[填空题] 食品工业上应用红外线加热,可以()、()、()。
[多选题] 食品工业上应用的过滤介质有下列几类()A . 粒状B . 纺(编)织状C . 多孔固体D . 多孔膜E . 滤纸
[多选题] 在食品工业上,对非均相液态食品应用均质处理是为了()A . 提高悬浮稳定性B . 防止液体浑浊C . 增加液体食品密度D . 改善感官品质E . 提高营养吸收率
[多选题]发酵技术在食品工业中的应用为()。A.培养微生物菌体B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.发酵乳制品E.酸奶
[多选题] 发酵技术在食品工业中的应用为()。A .培养微生物菌体B .生产微生物代谢产品C .用于食用醋的生产D . D.发酵乳制品E .酸奶
[多选题]发酵技术在食品工业中的应用为()。A.培养微生物菌体B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.发酵乳制品E.酸奶
[单选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。A.培养微生物菌体B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.发酵乳制品E.酸奶