使用西餐餐具的方法描述正确的是：（）

[单选题]使用西餐餐具的原则是（）A . 左手持叉，右手持刀B . 右手持叉，左手持刀C . 凭个人的习惯而定

[问答题] 使用西餐餐具的原则是什么？

[问答题] 使用西餐餐具应注意些什么？

[单选题]关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的（）A . 一般情况下，左手持刀，右手持叉。B . 就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字。C . 进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上。D . 取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用。

[问答题] 西餐的餐具有哪些，使用时应注意什么？

[单选题]西餐使用大量的金属餐具，其中尤以（）品种最多。A . 酒杯B . 刀、叉、匙C . 面包盘D . 调味用具

[单选题]西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。A . 法式服务B . 美式服务C . 俄式服务D . 英式服务

[多选题] 西餐宴会进餐的方法描述正确的是：（）A . 主菜和面包都需要用刀切割。B . 面条用叉子卷食。C . 喝汤时不可发出声音。D . 水果用叉子取用。

[单选题]西餐宴会的备用餐具占正常使用数的（）。A . 1/4B . 1/6C . 1/8D . 1/10

[单选题]摆放西餐餐具时，错误的是（）。A . 黄油刀在面包盘上B . 左刀右叉C . 咖啡杯在餐刀上方D . 咖啡杯杯口向下