混蒸混渣：（）发酵，酒质酒香浓郁、口味醇厚。

[名词解释] 混蒸续渣发酵

[名词解释] 混蒸续渣

[判断题] 混蒸续渣：酒醅+原料混合蒸馏，又叫混蒸混烧。A . 正确B . 错误

[单选题]酱香型白酒以（）为代表，特点是酒质醇厚，酱香浓郁，气味幽雅，绵软回甜。A . 茅台白酒B . 泸州老窖C . 汾酒D . 桂林三花酒

[名词解释] 混蒸混碴

[名词解释] 混蒸混烧

[问答题] 什么叫混蒸混烧？

[填空题] 混蒸混楂是边蒸粮边蒸酒，所以又叫（）。

[问答题] 简述混蒸混楂的特点。

[单选题]具有芳香浓郁，甘绵适口，香味协调，回味悠长特点的白酒香型是（）。A . 清香型B . 浓香型C . 米香型D . 复香型