什么叫跑窖法？

[单选题]跑窖法工艺，又称（）。A . 原窖分层堆糟法B . 跑窖分层蒸馏法工艺C . 混烧老五甑法工艺

[问答题] 简述跑窖法工艺的特点。

[问答题] 简要叙述原窖法、跑窖法和老五甑法的异同点。

[问答题] 什么叫原窖分层堆糟？

[问答题] 什么叫自动跑偏？

[问答题] 什么叫皮带跑偏？

[填空题] 跑窖法工艺特点是一个窖的糟醅在下轮发酵时装入另一窖池（空窖），不取出发酵糟（），而是逐甑取出（）。

[单选题]跑窖法工艺的特点之一就是有利于调整（）和提高（）。A . 酸度和质量B . 淀粉浓度和出酒率C . 酸度和出酒率D . 淀粉浓度和质量

[问答题,论述题] 什么叫胶带跑偏？论述产生跑偏的原因？如何调整胶带跑偏现象？

单利法是指在计算利息额时，只按本金计算利息，而不将利息额加入本金进行重复计算的方法。复利法是指将按照本金计算出的利息额再计入本金，重新计算利息的方法。什么叫单利法? 什么叫复利法?