食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染，这种污染属于（）污染

[单选题]沙门氏菌的污染主要发生的时间以（）为主。A .春季B .春夏季C .夏秋季D .冬季

[判断题]进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒，属于有毒动物食物中毒。（）A.对B.错

[判断题]进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒，属于有毒动物食物中毒。（）A.对B.错

[主观题]A．“黑斑蛋”是因为禽蛋受沙门菌污染引起的。此题为判断题(对，错)。

[试题]鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和( )引起的腐败变质。A．寄生虫B．昆虫C．微生物D．霉菌

[填空题] 鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和（）引起的腐败变质。

[单选题]蛋类最容易受（）污染，尤其是水禽蛋最为严重。A .金黄色葡萄球菌B .沙门氏菌C .副溶血性弧菌D .大肠杆菌

[单选题]被沙门菌污染食品的特点是A.具有腐臭味B.具有酸味C.发生颜色变化D.粘度增加E.无感官性状的变化

[单选题]被沙门菌污染食品的特点是（）A . 具有腐臭味B . 具有酸味C . 发生颜色变化D . 粘度增加E . 无感官性状的变化

[单选题]被沙门菌污染食品的特点是（）。A . 具有腐臭味B . 具有酸味C . 发生颜色变化D . 粘度增加E . 无感官性状的变化