[单选题]

下列关于蛋类合理利用的描述,错误的是()。

A . 蛋黄中的胆固醇含量很高

B . 蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用

C . 大量食用能引起高脂血症,增加患心血管疾病的危险

D . 蛋类可以无限量食用

E . 每人每日吃1~2个鸡蛋,比较适量

参考答案与解析:

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下列关于蛋类合理利用的描述,错误的是(  )。

[单选题]下列关于蛋类合理利用的描述,错误的是(  )。A.蛋黄中的胆固醇含量很高B.蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用C.大量食用能引起高脂血症,增加患心

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    [单选题]关于蛋类营养价值的描述,错误的是()A . 蛋类含蛋白质约12.8%B . 蛋类含糖较多C . 蛋白含有人体所需的各种氨基酸D . 蛋黄含有较高胆固醇E . 蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质

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