属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是（）

[单选题]属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是A．弧菌属B．梭菌属C．志贺氏菌属D．葡萄球菌属E．乳杆菌属

[单选题]属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是A．弧菌属B．梭菌属C．志贺氏菌属D．葡萄球菌属E．乳杆菌属

[单选题,B1型题] 属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是（）A . 弧菌属B . 梭菌属C . 志贺氏菌属D . 葡萄球菌属E . 乳杆菌属

[单选题]属于腐败菌，在乳品中比较常见的是A．弧菌属B．梭菌属C．志贺氏菌属D．葡萄球菌属E．乳杆菌属

[单选题,B1型题] 属于腐败菌，在乳品中比较常见的是（）A . 弧菌属B . 梭菌属C . 志贺氏菌属D . 葡萄球菌属E . 乳杆菌属

[问答题] 罐头食品常见的腐败变质现象主要有以下几种：

[问答题] 罐头食品腐败变质的原因有哪些？

[问答题] 罐头食品主要有哪些腐败变质现象？

[问答题] 阐述罐头食品的腐败变质类型及引起罐头腐败变质的微生物分析

[单选题]关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是（）。A . 罐头穿洞时有腐败味气体逸出B . 表现为罐头内容物酸度增加且变色、变味C . 酸性罐头的典型平酸菌是嗜热脂肪芽孢杆菌D . 由分解碳水化合物产酸不产气的微生物引起E . 重新消毒后可食用