当陈酿型葡萄酒在酒泥上陈酿时，由于酵母菌自溶，（）大量进入葡萄酒。

[问答题] 橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？

[问答题] 简述白葡萄酒陈酿温度。

[问答题] 简述白葡萄酒陈酿时间。

[问答题] 简述白葡萄酒陈酿期间管理。

[问答题] 葡萄酒陈酿的目的意义

[问答题] 葡萄酒陈酿对酒窖的要求

[问答题] 葡萄酒陈酿过程中的病害

[填空题] 简单来说，葡萄酒陈酿的目的就是（）。

[问答题] 简述葡萄酒陈酿的目的和意义？

[问答题] 葡萄酒陈酿中主要发生哪些反应和变化？对葡萄酒品质有何影响？