红、白葡萄酒的发酵温度分别为？（）

[单选题]白葡萄酒的发酵流程是？（）A . 破碎→发酵→熟化→压榨→装瓶B . 破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶C . 压榨→破碎→发酵→熟化→装瓶D . 破碎→压榨→发酵→熟化→装瓶

[判断题] 法国主产红、白葡萄酒，德国主产红葡萄酒，意大利生产白葡萄酒。A . 正确B . 错误

[问答题] 啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少？

[问答题] 简述白葡萄酒低温发酵的优点。

[单选题]白葡萄酒发酵期为（）天左右。A . 7B . 15C . 20D . 30

[填空题] 葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。

[问答题] 简述白葡萄酒陈酿温度。

[问答题] 红葡萄能否酿出白葡萄酒？

[问答题] 红、白葡萄酒陈酿中对氧分别有何要求？

[名词解释] 白葡萄酒