[单选题]在一瓶波尔多葡萄酒的酒标上“Grand Vinde Bordeaux”的含义是: ()A . 经过评委评审而且通过审核的高质量葡萄酒B . 没有任何特别的意思C . 指的是这款酒在酒庄里进行的灌装
[判断题] 葡萄酒标上的年份是指装瓶的时间。A . 正确B . 错误
[单选题]葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样,白酒年份酒是指,葡萄酒年份酒是指()A . 原料年份,储藏时间B . 储藏时间,原料年份C . 生产季节,发酵时间D . 发酵时间,生产季节
[单选题]法国葡萄酒酒标上Appellation与Controlee之间填写的是()A .地名B .公司名称C .葡萄种类D .年份
[问答题] 葡萄酒酒标上一般应出现的标记有哪些?
[单选题]葡萄酒最好是将酒摆成()°,让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触。A . 30B . 35C . 45D . 60
[填空题] 优秀的葡萄酒往往能够陈年很多年,需要小心呵护和储存,如果一瓶上好的干红葡萄酒,其储存温度应该为(),储存湿度应该为(),另外储存的环境应该(),(),(),为了保持软木塞的湿润,必须()。
[单选题]法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是()。A . 原产地酒B . 高质量酒C . 乡村酒D . 普通佐餐酒
[主观题]葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
[填空题] 葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒()℃,优质葡萄酒()℃,陈年波特酒()℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃。