A .咖啡杯
B .咖啡勺
C .咖啡机
D .制作时间
[填空题] 制作一杯标准espresso,萃取浓缩咖啡需要()秒,成品是()ml。
[单选题]一杯成功的“Espresso”,“crema”应占咖啡比例的()A . 1/10B . 1/20C . 3/10D . 1/5
[单选题]一杯制作失败的Espresso,其克立码(Crema)会()A .有光泽B .颜色为白色C .颜色呈榛子色D .状态易于复原
[单选题]制作一杯好的Espresso需要一台能产生()以上的意式浓缩咖啡机A . 1个大气压B . 3个大气压C . 9个大气压D . 15个大气压
[单选题]一杯热水、一杯温水、一杯冷水同时放入冰箱冷却,哪个先结冰:()A . 热水B . 冷水C . 同时结冰
[单选题]一杯热水和一杯冷水同时放在冰箱里会()。A .热水先结冰B .冷水先结冰C .同时结冰
[单选题]质量不相等的一杯冷水和一杯热水,均匀混合后()。A .热水降低的温度等于冷水上升的温度B .热水放出的热量等于冷水吸收的热量C .若热水质量多,则热水放出的热量比冷水吸收的多
[单选题]把一杯热水和一杯凉水同时放进冰箱,哪个会先结冰()A . 热水B . 凉水C . 不确定
[单选题]一杯酸奶约为( )g。A.30B.40C.50D.60
[单选题]一杯酸奶约为()g。A.30B.40C.50D.60