饭店连锁集团

[问答题] 饭店连锁集团的优势

[问答题] 试述连锁饭店集团成员的类型。

[判断题] 饭店集团和连锁经营形式源于法国。A . 正确B . 错误

[单选题]实行连锁经营的现代饭店集团产生于（）。A . 19世纪初B . 21世纪初C . 第二次世界大战以后D . 20世纪初

[问答题] 同独立自营的单体饭店相比，饭店连锁集团何以会有竞争优势？

[问答题] 论述饭店连锁集团的优势表现在哪些方面？

[名词解释] 饭店集团

[单选题]有些连锁集团饭店在加工厨房的基础上，建立（加工）（），或叫切配中心。A . 成品中心B . 配送中心C . 半熟中心D . 炉灶中心

[单选题]根据饭店集团的运作特征，饭店集团的类型不包括（）。A . 以资本输出为主的饭店集团B . 以专业化管理为主的饭店集团C . 以资本输出和专业化管理有机结合形成的饭店集团D . 以品牌输出为主的饭店集团

[多选题] 随着饭店管理集团的出现，连锁企业、中心厨房的出现，采购也出现（）等新的形式。A . 集中采购B . 联合采购C . 分散采购D . 合作采购E . 供货采购