根据我国分割牛胴体的标准，将标准的牛胴体二分体首先分割成（）个部分，在此基础上再进一步分割成（）块不同的肉块。

[单选题]在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准：将猪胴体的前端从第1颈椎，后端从第5～6根肋骨间，与背线成直角切断的肉是（）A . 肩颈肉B . 臀腿肉C . 背腰肉D . 肋腹肉

[单选题]在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准：将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是（）A . 肩颈肉B . 臀腿肉C . 背腰肉D . 肋腹肉

[单选题]牛胴体体积大、分量重，为运输和销售方便起见，通常将其分割为（）。A .二分体B .四分体C .六分体D .八分体

[多选题] 牛的胴体检验包括（）。A .放血程度B .肌肉和脂肪有无疾病C .有无肉饱子虫寄生D .淋巴结

[单选题]对猪肉二分体肉片的分割加工，通常先（）再进行剔骨加工。A .部位分割B .整料出骨C .分档取料D .整皮分割

[单选题]胴体牛的腩肉位于（），肉质较老。A.颈下B.腹部C.脊背D.后腿

[单选题]胴体牛的腩肉位于（），肉质较老。A.颈下B.腹部C.脊背D.后腿

[名词解释] 二分体

[填空题] 我国商业上把猪肉半片胴体分割为四大块，分别是（）。

[单选题]将图像分割成小单元的处理是A．采样B．A/D转换C．D/A转换D．量化E．过滤