[判断题] 食品腐败变质包括以下四点:(1)食品的腐败变质原因;(2)食品腐败的危害;(3)食品腐败的条件;(4)食品腐败的因素。A . 正确B . 错误
[主观题]在食品腐败变质过程中,其主要作用是霉菌。()
[判断题] 在食品腐败变质过程中,其主要作用是霉菌A . 正确B . 错误
[试题]简述引起食品腐败变质的原因。
[问答题]简述引起食品腐败变质的原因。
[单选题]国企腐败重要原因是()A . 官商勾结B . 官商不分C . 官官相护D . 受贿
[单选题]食品腐败变质的原因主要有()。A.环境因素B.存放时间太长C.微生物作用D.食品本身的组成和性质
[单选题]食品腐败变质的原因主要有( )A.环境因素B.存放时间太长C.微生物作用D.食品本身的组成和性质
[单选题]引起食品腐败变质的主要原因A.渗透压B.湿度C.pHD.组织酶E.微生物
[问答题] 简述食品腐败变质的原因和条件。