转化糖是（）的等量混合物

[多选题] 转化糖是蔗糖在酸和酶的作用下水解成（）的等量混合物.A . 麦芽糖B . 糊精C . 葡萄糖D . 蔗糖E . 果糖

[单选题]共沸混合物是指（）的混合物。A . 各组分的标准沸点相同B . 各组分的密度相近C . 各组分的质量分数相等D . 相变过程中液、气相的各组分质量分数不变

[单选题]下列关于转化糖的叙述，错误的是A．蔗糖水解后产生的等分子的葡萄糖和果糖的混合物俗称转化糖B．甜度比蔗糖高C．具氧化性D．较高浓度的转化糖在糖浆中能防止在低温中析出蔗糖结晶E．果糖易使制剂的颜色变深暗

[单选题]水泥砼混合物坍落度愈大，表示混合物的（）愈大。A .流动性B .保水性C .粘聚性D . D.塑性

[单选题]沥青是（）混合物。A . 多环B . 二环C . 三环

[单选题]下列混合物（）应划为爆炸性气体混合物。

[单选题]王水是（）的混合物。A . 盐酸和硝酸；B . 硫酸和盐酸；C . 硝酸和硫酸；D . 盐酸和磷酸。

[多选题] 铁锈是（）的混合物。A .铁的氧化物B．氢氧化物C．含水分子的氢氧化物D．纯铁

[填空题] （）是分离液体均相混合物或液态均相气体混合物的操作。

[名词解释] 机械混合物