A . 火腿
B . 对虾
C . 腐竹
D . 干香菇
[单选题]下列陶瓷原料中,()不属于镁质原料。A .硅灰石B .滑石C .蛇纹石D .菱镁矿
[单选题]下列陶瓷原料中,()不属于碳酸盐类原料。A .方解石B .透辉石C .菱镁矿D .白云石
[单选题]下列陶瓷原料中()不属于碱土硅酸盐原料。A .硅灰石B .透辉石C .白云石D .透闪石
[单选题]下列调料中不属于调料着色的原料是()。A.橙汁B.柠檬汁C.柠檬黄D.木瓜
[单选题]下列调料中不属于调料着色的原料是()。A.橙汁B.柠檬汁C.柠檬黄D.木瓜
[单选题]下列陶瓷原料中()属于熔剂性原料。A .长石B .石英C .粘土D .叶腊石
[单选题]不属于鲜活原料初步加工原则的是()。A.必须符合食品卫生要求B.尽可能保存原料原有的滋味C.原料形状应完整美观D.节约用料
[单选题]不属于鲜活原料初步加工原则的是()。A.必须符合食品卫生要求B.尽可能保存原料原有的滋味C.原料形状应完整美观D.节约用料
[单选题]下列陶瓷原料中()属于非可塑性原料(瘠性原料)。A .粘土B .高岭土C .叶腊石D .石英
[单选题]下列原料中属于矿物性原料的是()。A .色素B .香精C .食盐D .琼脂