按所用的酵母品种分类，啤酒可分为（）啤酒和（）啤酒。

[填空题] 按啤酒生产使用的原料分类，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。

[填空题] 按酵母性质，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒；按生产方式分：（）啤酒、（）啤酒。

[填空题] 啤酒按酵母性质可分为（）和（）。

[填空题] 啤酒按口味可分为黄啤酒、黑啤酒、（）

[单选题]啤酒按颜色分为两大类，可分为（）啤酒和淡色啤酒。A . 深色B . 褐色C . 无色D . 红色

[填空题] 啤酒酵母根据啤酒在发酵中物理性质不同可分为上面啤酒酵母和下面啤酒酵母；根据发酵期间酵母凝集性不同可分为凝集性酵母和（）。

[多选题] 啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为（）A . 上发酵啤酒B . 鲜啤酒C . 熟啤酒D . 下发酵啤酒E . 高浓度啤酒

[填空题] 按啤酒的色泽分类分为淡色啤酒、 浓色啤酒和（）。

[试题]根据颜色深浅，啤酒可分为黄啤酒和__________。

[判断题] 啤酒按是否经过杀菌处理分类分为生啤酒和鲜啤酒。A . 正确B . 错误