[单选题]淡色优级啤酒的浊度应要求≤()EBC。A . 1.5B . 1.2C . 0.9D . 1.0
[填空题] 优级淡色啤酒的浊度应在()EBC单位以下,瓶装酒泡沫应在()秒以上。
[判断题] 啤酒在保质期内,不允许发生失光、混浊。A . 正确B . 错误
[单选题]GB4927-2008规定淡色啤酒的色度为()EBC单位。A . 2-14B . 15-40C . ≥41D . 3-14
[填空题] 啤酒的()是指啤酒灌装后,在规定的保质期内风味不变的可能性。
[填空题] 淡色麦芽的色度为()。EBC单位。
[单选题]听装淡色优级啤酒泡持性应≥()秒。A . 130B . 150C . 180D . 210
[判断题] 啤酒的风味稳定性,即啤酒经灌装后,在规定的保质期内,啤酒的香气和口味无显著变化。A . 正确B . 错误
[单选题]14度啤酒的保质期是A.3个月B.6个月C.2个月D.12个月E.18个月
[单选题]14度啤酒的保质期是A.3个月B.6个月C.2个月D.12个月E.18个月