麦芽粉碎按加水或不加水可以分为干粉碎和（）。

[填空题] 麦芽粉碎按加水或不加水可分为：（）和湿粉碎。

[填空题] 麦芽粉碎按加水或不加水可分为（）和（）。

[单选题]用对辊粉碎机粉碎麦芽，一边粉碎，一边加水调浆，泵入（）。A . 糊化锅B . 糖化锅C . 煮沸锅D . 冷水锅

[问答题] 麦芽干粉碎时，如何检查粉碎度？如何调整粉碎辊的间距？

[填空题] 麦汁的制备工艺流程：麦芽及辅料粉碎→加水糖化→过滤→加酒花煮沸→酒花分离→热凝固物沉降→冷凝固物分离→冷却→（）→麦芽汁。

[填空题] 麦芽粉碎度，麦芽粉碎不当，会影响麦芽的分解和麦汁的过滤，导致（）下降。

[问答题] 麦芽粉碎的方法？粉碎的目的？

[问答题] 麦芽粉碎方法。

[问答题] 麦芽的干法粉碎。

[填空题] 麦芽增湿粉碎的处理方法可分为（）处理和水雾处理。