当前位置： 找题吧 >  高级中式烹调师 中级中式烹调师
[单选题]

电磁灶是利用（）加热方法烹制食物的灶具。

A .电磁感应

B .微波

C .远红外线

D .液化石油气

参考答案与解析：

相关试题

低频电磁灶是指使用工频电流（），通过感应加热的电磁灶，被称为工频电磁灶。

[单选题]低频电磁灶是指使用工频电流（），通过感应加热的电磁灶，被称为工频电磁灶。A .30Hz或40HzB .50Hz或60HzC .60Hz或80HzD .80Hz或100Hz

  • 查看答案

    • 高频电磁灶是指使用高频电流（）以上，通过感应加热的电磁灶。

    [单选题]高频电磁灶是指使用高频电流（）以上，通过感应加热的电磁灶。A .8kHzB .10kHzC .12kHzD .15kHz

  • 查看答案

    • 电磁灶按感应加热电流的频率可分为（）电磁灶。

    [单选题]电磁灶按感应加热电流的频率可分为（）电磁灶。A . 低频和工频B . 高频和超高频C . 工频和超高频D . 低频和高频

  • 查看答案

    • 电磁灶是根据电磁感应加热原理使导磁体在磁场内产生（）发热而达到加热食物的目的。

    [单选题]电磁灶是根据电磁感应加热原理使导磁体在磁场内产生（）发热而达到加热食物的目的。A . 电流B . 电压C . 磁通D . 涡流

  • 查看答案

    • 工频电磁灶的电源是（）。

    [单选题]工频电磁灶的电源是（）。A . 100HZ220VB . 50HZ380VC . 50HZ220VD . 100HZ380V

  • 查看答案

    • 试述电磁灶的结构。

    [名词解释,简答题] 试述电磁灶的结构。

  • 查看答案

    • 试述电磁灶的原理。

    [名词解释,简答题] 试述电磁灶的原理。

  • 查看答案

    • 高频电磁灶中（）可消除平板线圈对电磁灶下方电路的电磁干扰，并防止引起灶体自身发热

    [单选题]高频电磁灶中（）可消除平板线圈对电磁灶下方电路的电磁干扰，并防止引起灶体自身发热。A . 扁磁棒B . 扼流线圈C . 冷却部分D . 进出风口

  • 查看答案

    • 电磁灶是根据（）原理制成的。

    [单选题]电磁灶是根据（）原理制成的。A . 电-电变换B . 电-压变换C . 电磁感应D . 电流热效应

  • 查看答案

    • 餐车电磁灶严禁油炸食品。

    [判断题] 餐车电磁灶严禁油炸食品。A . 正确B . 错误

  • 查看答案

    • 电磁灶是利用（）加热方法烹制食物的灶具。