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[单选题]

乳胚是小麦的主要成分，约占麦粒干重的（）。

A .85%--90%

B .83.5%--88.5%

C .78%--83.5%

D .90—94.5%

参考答案与解析：

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胚芽是麦粒的主要成分，约占小麦干计重量78%~83.5%。

[判断题] 胚芽是麦粒的主要成分，约占小麦干计重量78%~83.5%。A . 正确B . 错误

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