面包配方中糖含量（以烘焙百分比）为20%以上的是（）。

[单选题]面包配方烘焙百分比中含糖量占20%以上的是（）A . 吐司面包B . 法国面包C . 甜面包D . 全麦面包

[单选题]以烘焙百分比而言，下列何种产品其配方中用蛋量超过100%（）A . 面包B . 松饼C . 中点D . 蛋糕

[试题]焙烤百分比是以点心配方中面粉重量为( )。A．50%B．70%C．90%D．100%

[判断题] 百分比浓度表示法是指农药中水占的百分比含量。A . 正确B . 错误

[判断题] 岩屑百分比的计算方法有面积百分比、质量百分比、体积百分比、估计百分比四种。A . 正确B . 错误

[单选题]焙烤百分比的百分比总量（）。A .不超过100％B .等于100％C .超过100%D .不能确定

[单选题]溶液的百分比浓度是溶质质量与（）百分比。A .溶剂质量B .溶液质量C .溶剂体积D .溶液体积

[单选题]溶液的百分比浓度是溶质质量与( )百分比。A．溶剂质量B．溶液质量C．溶剂体积D．溶液体积

[主观题]增值百分比标准（从价百分比标准）

[单选题]柴油的成分中最大百分比含量的是（）。A . CB . HC . OD . 其它