在油脂中加入下列哪种物质可预防酸败（）。

[问答题] 如何有效预防油脂的酸败？

[单选题]苯酚制剂中加入哪种物质可降低其腐蚀性（）。A .乙醇B .甘油C .丙酮D .凡士林E .醋酐

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 通常在凡士林软膏基质中加入下列哪种物质可改善其吸水性（）A . 硅油B . 石蜡C . 硅酮D . 胆固醇E . 蓖麻油

[单选题]通常在凡士林软膏基质中加入下列哪种物质可改善其吸水性？（　　）A.硅油B.石蜡C.硅酮D.胆固醇E.蓖麻油

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 分离肠球菌，可在培养基中加入下列哪种物质（）A . 100g／L蔗糖B . L-半胱氨酸C . 高铁血红素D . 6.5％NaClE . 硫酸镁

[单选题]分离肠球菌，可在培养基中加入下列哪种物质A.100g／L蔗糖B.L－半胱氨酸C.高铁血红素D.6.5％NaClE.硫酸镁

[单选题]在甜味物质中加入酸味物质是（）。A .相乘作用B .相杀作用C .变调作用D .对比作用

[单选题]面团中加入油脂，主要作用是（）。A .降低黏稠性B .增加黏稠性C .增强其筋力D .增加膨松度

[试题]能够造成食用油脂酸败的物质是()。A．食盐B．味精C．空气D．陶瓷

[单选题]在砂浆中加入石灰膏可改善砂浆的以下哪种性质？（　　）A.保水性B.流动性C.粘结性D.和易性