制作蛋糕多纳滋所使用之膨胀剂是（）

[多选题] 混凝土膨胀剂试验方法中，所使用的测量仪是由（）组成A .秤砣B .千分表C .支架D .标准杆

[填空题] 测定掺膨胀剂凝结时间，水泥中膨胀剂内掺为（）%.

[问答题] 什么是混凝土膨胀剂？

[多选题] 根据混凝土膨胀剂性能指标值，膨胀剂可分为（）A .Ⅰ型B .Ⅱ型C .Ⅲ型D .Ⅳ型

[单选题]下列何种多纳滋采用烤焙方法制作（）A . 法式多纳滋B . 蛋糕多纳滋C . 酵母多纳滋D . 麻花多纳滋

[单选题]使用活性骨料，用户要求提供低碱混凝土膨胀剂时，混凝土膨胀剂中的碱含量应不大于（）A .1.75%B .0.75%C .7.5%D .1%

[判断题] 制作任何蛋糕，都必需使用乳化起泡剂。A . 正确B . 错误

[多选题] 混凝土膨胀剂按限制膨胀率分为（）A . Ⅰ型B . Ⅱ型C . Ⅲ型D . Ⅳ型E . Ⅴ型

[多选题] 不是评价混凝土膨胀剂性指标是（）A .细度B .氯离子含量C .总碱量D .密度

[单选题]下列关于膨胀剂说法正确的是（　）。A.当膨胀剂用于补偿收缩混凝土时膨胀率远大于混凝土收缩B.当膨胀剂用于自应力混凝土时膨胀率相当于或稍大于混凝土收缩C