鸡蛋内水份含量约为（）

[单选题]蛋黄的水份含量约为（）A . 30～34%B . 35～39%C . 40～44%D . 45～50%

[单选题]新鲜酵母水份含量约为（）A . 45%B . 55%C . 65%D . 85%

[单选题]鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为（）。A .12.7%~12.8%B .9%~11.I%C .11.7%~17.7%D .10.9%~11.1%

[单选题]保护渣的水份含量（）。A .控制在1.0%以下B .控制在0.6%下C .无所谓

[单选题]保护渣的水份含量应该（）。A . <5%B . <1%C . <0.5%D . <0.3%

[问答题] 煤中水份有哪些？水份含量高对气化生产有何影响？

[单选题]样品水份含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水份损失较大，测量样品水份应采用先在（）下干燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。A . 30℃B . 50℃C . 80℃D . 100℃

[填空题] 裂解进料蜡油中水份含量指标是（）。

[问答题] 水份在蛋中的含量是分别多少？

[单选题]脱水后原料气的水份含量是（）ppm。A . 10B . 1C . 5D . 50