[单选题]
食物储存腐败之因素为（）
A . 光
B . 热
C . 细菌
D . 以上皆是
参考答案与解析：
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高温防止食物腐败变质的原理为( )。
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[单选题]高温防止食物腐败变质的原理为（ ）。
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[单选题]高温防止食物腐败变质的原理为（ ）。A．降低活性水分B．破坏食物的饱和脂肪酸C．杀灭微生物D．破坏酶的活性E．提高渗透压
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高温防止食物腐败变质的原理为（）。
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[单选题,A2型题,A1/A2型题] 高温防止食物腐败变质的原理为（）。A . 降低活性水分B . 破坏食物的饱和脂肪酸C . 杀灭微生物D . 维持食品酶的活性E . 提高渗透压
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高温防止食物腐败变质的原理为（ ）。
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[单选题]高温防止食物腐败变质的原理为（ ）。A.降低活性水分B.破坏食物的饱和脂肪酸C.杀灭微生物D.维持食品酶的活性E.提高渗透压
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高温防止食物腐败变质的原理为（ ）。
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[单选题]高温防止食物腐败变质的原理为（ ）。A.降低活性水分B.破坏食物的饱和脂肪酸C.杀灭微生物D.维持食品酶的活性E.提高渗透压
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高温防止食物腐败变质的原理为（ ）。
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高温防止食物腐败变质的原理为（ ）。
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[多选题]高温防止食物腐败变质的原理为（ ）。A.降低活性水分B.破坏食物的饱和脂肪酸C.杀灭微生物D.破坏酶的活性E.提高渗透压
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高温防止食物腐败变质的原理为（）。
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高温防止食物腐败变质的原理为（）。
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腐败变质的食物都有()。
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[试题]腐败变质的食物都有()。A．臭味B．微生物的严重污染C．毒素产生D．致癌作用
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