A . 糖
B . 油脂
C . 水
D . 面粉
[单选题]在立体构成练习中,()是最基本的,也是使用机会最多的一种材料。A .纸B .塑料C .金属D .粘土
[单选题]建筑企业材料计划中最基本的一种材料计划是()。A .材料申请计划B .材料需用计划C .材料供应计划D .材料储备计划
[单选题]在面点制品中,使用最多的一种馅心是()。A .甜咸馅B .甜馅C .咸味馅D .奶油蛋黄馅
[单选题]()是一种传统的咖啡焙制设备,旋转炉壁通过直接的接触加热源使咖啡逐渐加热,一般焙制时间需要10-15分钟。A .流体床式B .对流式加热C .传导式加热D .半热风式
[单选题](),是一种用火焰加热空气,使热气流通过转炉,对咖啡受到较均匀的加热,一般焙制时间需要10-15分钟。A .流体床式B .对流式加热C .传导式加热D .直火式
[单选题]酸性电焊条的烘焙温度一般为()。A .50~100℃B .150~200℃C .250~300℃
[单选题]碱性电焊条的烘焙温度一般为()。A .350~450℃B .550~650℃C .750~850℃
[填空题] 面包是一种经过()的烘焙食品。
[单选题]人们生活交往中的一种最基本的举止是()。A.站姿B.坐姿C.走姿D.手势
[单选题]()是人们生活交往中的一种最基本的举止。A.站姿B.坐姿C.走姿D.手势