烤焙面包时，使用哪一种能源（热量）的品质最好（）

[单选题]下列哪一种面包，烤焙时间最短（）A . 800公克的带盖吐司B . 450公克的圆顶葡萄干吐司C . 350公克的法国面包D . 90公克包馅的甜面包

[单选题]下列哪一种面包必须使用蒸气烤炉（）A . 甜面包B . 丹麦面包C . 硬式面包D . 葡萄干面包.

[单选题]法国面包（硬式面包）之烤焙温度常以（）A . 230℃B . 200℃C . 170℃D . 150℃

[单选题]烤焙面包，炉温太高，烤焙时间不簇，会产生下列哪种情况（）A . 好吃不黏牙B . 外表光滑漂亮C . 外表皱缩且黏牙D . 表皮很厚

[单选题]烤焙面团极软的小西饼时，最好使用（）A . 细网状B . 粗网状C . 平板状D . 圆孔状烤盘（钢带）

[单选题]哪一种蛋糕之烤温最低（）A . 轻奶油B . 海绵蛋糕C . 水果蛋糕D . 天使蛋糕

[单选题]以下能源中哪一种属于可持续能源？（）A.太阳能B.液化石油气C.煤炭D.石油

[单选题]前列腺扫描最好使用哪一种线圈（）A . 体线圈B . 包绕式软体线圈C . 盆腔表面线圈D . 腔内表面线圈与盆腔表面线圈兼容E . 表面线圈

[单选题]前列腺扫描最好使用哪一种线圈()A.体线圈B.包绕式软体线圈C.盆腔表面线圈D.腔内表面线圈与盆腔表面线圈兼容E.表面线圈

[单选题]前列腺扫描最好使用哪一种线圈()A .体线圈B .包绕式软体线圈C .盆腔表面线圈D .腔内表面线圈与盆腔表面线圈兼容E .表面线圈