[问答题]

怎样检查糖化质量?

参考答案与解析:

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糖化结束,检查糖化醪质量时,应先停止搅拌,用烧杯取上层清液检查。

[判断题] 糖化结束,检查糖化醪质量时,应先停止搅拌,用烧杯取上层清液检查。A . 正确B . 错误

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