理化分析和感官品评可以对嗜好进行测定。

[判断题] 理化分析的再现性比感官品评再现性低。A . 正确B . 错误

[填空题] 感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（）感官品评。

[填空题] 感官品评也称为（）、感官试验、感官测定等。

[问答题] 分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求？

[判断题] 排序法只可以用于试验分析型感官品评。A . 正确B . 错误

[主观题]分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。

[填空题] 分析型感官品评对于品评员、（）和试验条件都应有严格的要求。

[多选题] 生物制品含量测定的理化分析方法包括（）A . RP-HPLC法B . 滴定分析法C . 离子对RP-HPLC法D . UV法E . 分子排阻色谱法

[问答题] 什么是感官品评的描述分析方法？

[填空题] 感官品评常用的方法主要有描述分析方法和（）方法。