发酵罐根据容积分类，一般认为500―5000L的属于（）

[单选题]按发酵罐的容积分类，属于中试发酵罐的是（）。A .5-10LB .100-500LC .500-5000LD .5000L以上

[多选题] 发酵罐一般分为（）.A . 嫌气发酵罐B . 需氧发酵罐C . 机械搅拌发酵罐D . 自吸式发酵罐

[单选题]发酵罐中挡板的尺寸一般为发酵罐直径的（）A .1/8-1/12B .1/3-1/8C .1/4-1/8D .1/5-1/2

[单选题]发酵罐公称容积是指（）A .发酵罐全容积B .圆柱部分容积C .圆柱部分容积+下封头容积D .圆柱部分容积+上封头容积

[填空题] 大型圆筒锥底啤酒发酵罐一般布置在室外。既可以作为发酵罐，也可以作为（）罐。

[判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A . 正确B . 错误

[问答题] 课程中介绍的通风式发酵罐属于哪类发酵罐（对照分类），其结构主要有哪些部分组成？

[单选题]圆柱锥底发酵罐设备容量大，国内采用的罐容一般为（）。A . 10～100m3B . 100～600m3C . 600～1000m3D . 1000～1400m3

[单选题]厌氧发酵罐一般为立式圆柱形，装料系数为（）。A . 0.8-0.9B . 0.6-0.8C . 0.5-0.8D . 0.5-0.9

[多选题] 下列属于嫌气发酵罐的是（）.A . 啤酒发酵罐B . 酒精发酵罐C . 气升式发酵罐D . 机械搅拌发酵罐