谷氨酸产生菌利用糖质原料合成谷氨酸的代谢途径中有哪些关键环节？

[问答题] 谷氨酸的合成途径。

[问答题] 试述谷氨酸合成的代谢调节机制？

[单选题]某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是（）A .温度控制不适B .通气量过多C .pH呈酸性D .溶氧不足

[单选题]合成谷氨酸需要经过（）A .EPM途径B .HMP途径C .TCA途径D .以上都对

[问答题] 作为谷氨酸产生菌，应具备哪些生理特征？

[单选题]谷氨酸在谷氨酸脱氢酶作用下脱下的氢A．B．C．D．

[填空题] 谷氨酸与氯化钠共存时，可使谷氨酸的鲜味（）。

[问答题,论述题] 试述谷氨酸经代谢可生成哪些物质？

[问答题] 谷氨酸生产菌的生化特征

[多选题]谷氨酸受体包括A.NMDA受体B.AMPA受体C.KA受体D.GABA受体E.mGluRs