[问答题] 谷氨酸产生菌利用糖质原料合成谷氨酸的代谢途径中有哪些关键环节?
[单选题]合成谷氨酸需要经过()A .EPM途径B .HMP途径C .TCA途径D .以上都对
[问答题] 试述谷氨酸合成的代谢调节机制?
[单选题]谷氨酸甘氨酸可共同参与下列物质合成的是()A .辅酶AB .嘌呤碱C .嘧啶碱D .叶绿素
[单选题]谷氨酸在谷氨酸脱氢酶作用下脱下的氢A.B.C.D.
[填空题] 谷氨酸与氯化钠共存时,可使谷氨酸的鲜味()。
[单选题]催化谷氨酸氧化脱氨的酶是A.谷氨酸脱氨酶B.谷氨酸水解酶C.氨基酸氧化酶D.谷氨酸转氨酶E.谷氨酸脱氢酶
[单选题]谷氨酸脱羧生成( )。