发酵产物的提取和精制过程也就是产物浓缩和纯化过程

[填空题] 在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（）和（），是代谢的主产物，发酵副产物主要有：（）、（）、（）等

[多选题] 固体发酵过程的产物有（）A . 硝酸盐B . 能量C . 硫化氢D . 甲烷E . 水蒸气

[填空题] 在啤酒发酵过程中，代谢的主产物是（）和（）。

[单选题]在菌体生长和发酵产物生成过程中，温度的变化为：（）A .先高后低B .先低后高C .一直不变D .一直升高

[单选题]浓缩过程也就是（）过程，是一种脱水设备。A .离心B .预脱水C .筛分D .运输

[填空题] 生物发酵工艺多种多样，但基本上包括（）、（）、发酵和提取精制等下游处理几个过程。

[判断题] 浓缩过程也就是预脱水过程，是一种脱水设备。A . 正确B . 错误

[问答题] 发酵工程下游精制和提取方法是什么？

[问答题] 酒精发酵过程中产生的副产物有哪些？

[单选题]在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（），是代谢的主产物。A .甘油B .羰基化合物C .有机酸D .乙醇和CO2