简述发酵工业对微生物菌种的要求。

[多选题] 微生物工业对菌种的要求：（）A .培养基原料来源广、廉价B .培养条件易控制C .发酵周期短D .菌株高产E .抗病毒噬菌体能力强

[多选题] 食品发酵工业中常用的微生物菌种有（）.A . 细菌B . 霉菌C . 酵母菌D . 放线菌

[问答题] 发酵对微生物菌种有何要求？举例说明。

[问答题] 论述微生物菌种对于发酵工业的重要意义。

[问答题] 简述沼气生产的微生物菌种。

[填空题] 工业微生物菌种可以来自（），也可以来自从微生物（）单位获取。

[问答题] 说说微生物产酶菌种的要求

[问答题] 简述沼气发酵微生物之间的关系。

[填空题] 发酵类型有（）、微生物酶的发酵、（）、微生物转化发酵、（）。

[问答题] 简述微生物菌种的保藏目的、原理及方法？